1. 普洱茶长白点黄点可能是由于茶叶在发酵进展中出现的微生物反应所致。具体对于这些白点黄点可能是以下几种情况：
- 金花：金花学名为冠突散囊菌，是一种有益真菌对人体无害。它往往呈金黄色，成簇不规则地分布在茶叶表面，形状为圆球形，不存在菌丝。
- 黄曲霉菌：黄曲霉菌则是一种有害菌能产生黄曲霉素，具有剧，可能对人体肝脏造成破坏，严重时甚至致使癌症。黄曲霉菌多数情况下呈白色、黄色或黄绿色，形态似公英状，带有菌丝。
2. 在品茶时，区分这两种菌类非常关键。金花对茶的品质有正面作用，而黄曲霉菌则表示茶叶已经变质，不宜饮用。可通过观察形态、颜色以及是不是有霉味来辨别。
