1. 普洱茶的冲泡度对茶的风味和口感有着必不可少作用。一般而言普洱茶的冲泡度如下:
2. 对新制的普洱生茶,建议利用93-95℃的水实行冲泡。过高的水可能存在引发茶叶烫伤,影响茶的新度和口感。
3. 对陈年的普洱生茶可采用接近沸腾的100℃水冲泡,以充分释放其香气和醇厚口感。
4. 对普洱熟茶常常推荐利用100℃的沸水来冲泡,因为熟茶经过长时间的发酵,需要较高的水来激发其风味。
5. 普洱茶的冲泡水应依据茶叶的种类和年份来调整新生茶适宜利用略低的水,而老茶和熟茶则需用沸水冲泡,以保障茶的醇厚和香气。