品普洱茶生茶是一项富有艺术性和技巧性的活动以下是一份简要的教学介绍：

1. 选茶：选择优质的普洱生茶留意茶叶的条索紧结、色泽艳无杂质。

2. 备具：准备一套完整的茶具，涵茶壶、茶杯、公道杯等。

3. 壶涤具：用开水冲洗茶具以达到清洁和预热的效果。

4. 投茶：将适量的普洱生茶放入茶壶中，一般以5-8克为宜。

5. 润茶：用沸水冲洗茶叶，快速倒掉，以唤醒茶叶的活性。

6. 冲泡：注入沸水，按照茶叶的年份和特点控制冲泡时间，新茶时间较短，老茶时间较长。

7. 分茶：将茶倒入公道杯中再均匀分入小杯，保证每杯茶浓度一致。

8. 品鉴：

- 观色：观察茶的颜色，新茶色黄绿，老茶色红亮。

- 闻香气：分辨干茶香、杯底香和茶香，感受其层次和变化。

- 品滋味：轻啜慢咽，体验茶的苦涩、回、生津等口感。

- 看叶底：观察泡过的茶叶，熟悉茶叶的完整度和加工工艺。

通过以上步骤，可以更好地品鉴普洱生茶的魅力。

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【责任编辑:召雁凡】