烘焙普洱茶时烤箱的度设置非常关键以下是部分建议的度设置步骤：

1. 预热烤箱：首先将烤箱预热至约40-50℃这是为了让普洱茶逐渐适应度，避免突然高引起茶叶受损。

2. 升至烘焙度：预热完成后，将烤箱度升至100-150℃。这个度区间适合烘焙普洱茶可以使茶叶中的水分和杂质逐渐蒸发。

3. 保持恒：在烘焙期间，保持烤箱度在100-150℃之间，不要频繁调整度，以免作用烘焙效果。

4. 调整烘焙时间：依据普洱茶的品种和湿度，调整烘焙时间。一般而言烘焙时间为30分到1小时不等。

5. 观察茶叶变化：在烘焙期间留意观察茶叶的颜色和形态变化。假若茶叶表面出现微妙的裂纹，说明烘焙程度已经适中。

6. 结烘焙：当茶叶烘焙至理想状态时，关闭烤箱电源，让茶叶在烤箱内自然冷却至室。

通过以上步骤，可以确信烤箱烘焙普洱茶的度设置得当，达到理想的烘焙效果。

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【责任编辑:春葩丽藻】