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2024 07/ 13 15:38:33
来源:节餐

来看看哪些你泡坏的普洱茶

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以下是几种可能因冲泡不当而损坏的普洱茶类型以及简要介绍:

来看看哪些你泡坏的普洱茶

1. 生茶泡得过于苦涩:

生普洱茶若是泡得时间过长或水过高,会致使茶苦涩味过重,作用口感。正确的冲泡途径应利用95-100℃的水每次出时间控制在10秒右,逐渐增加后续冲泡时间。

2. 熟茶泡得平淡无味:

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熟普洱茶若泡的时间太短或水不够,可能造成茶味道平淡,香气不显。应利用同样度的水并适当长冲泡时间,以充分提取茶叶中的香气和味道。

3. 茶叶泡得过于碎烂:

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倘若在冲泡进展中用力搅拌或挤压茶叶会使茶叶破碎,引发茶浑浊,口感不佳。正确的做法是轻柔地倒水,避免破坏茶叶结构。

4. 洗茶次数过多:

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过多洗茶会洗去茶叶中的香气和有效成分,使茶失去原有的风味。往往洗茶1-2次即可,目的是去除茶叶表面的杂质和唤醒茶叶。

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5. 茶叶与水比例不当:

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投茶量过多或过少,都会作用茶的口感。一般对于普洱茶的水比例为1:30至1:50投茶量在7至8克右为佳。

6. 茶器选择不当:

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采用不适合的茶器,如保效果过强的紫砂壶,或会引起茶过热作用茶叶的品质。应选择适当的瓷碗或玻璃公道杯实行冲泡。

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