1. 湿度超过70%时，普洱茶的品质可能将会受到作用。湿度过高会造成茶叶受潮，加速微生物和酵母菌的繁殖从而引发霉变和变质。在这类情况下普洱茶的色香味会发生变化，苦涩味加重原有的香气消失，甚至可能出现异味。

2. 当湿度超过80%时，普洱茶的品质会进一步恶化。高湿度环境会促使茶叶中的微生物迅速繁殖，引起茶叶发生外分解的发酵，使普洱茶出现霉变失去原有的风味和营养价值。 控制湿度在60%~70%之间是保持普洱茶品质的关键。

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