鉴别普洱茶的好坏程度可从以下几个方面实行判断:
1. 外观:优质普洱茶叶色泽呈棕褐色或褐红色条索肥壮、整齐,老嫩一致短碎茶少。饼面油润感好,无杂质。
2. 色:好的普洱茶泡出的茶透明发亮,有油光。生茶色呈黄绿向金黄转变,熟茶色呈红浓剔透。
3. 香气:优质普洱茶具有独到的陈香味,接近圆香、枣香等香气浓且持久。
4. 口感:好普洱茶滋味浓醇,柔顺口,润喉沁脾生津回。
5. 叶底:好的叶底应具备亮、嫩、厚、稍卷等特点,次的叶底暗、老、薄。
6. 存:普洱茶的品质与存条件密切相关好的普洱茶应存放在干燥、通风的环境中。
7. 时间:普洱茶的品质随着时间的推移而升级,老茶多数情况下比新茶更具价值。
通过以上几个方面的综合判断,可较为准确地认识普洱茶的好坏程度。
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【责任编辑:网友德厚】
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