普洱茶中带有金花的茶，一般指的是“金花普洱茶”。以下是详细介绍：

1. 定义：金花普洱茶是一种特殊的普洱茶，其特点是茶叶表面生长有金黄色的益生菌——冠突散囊菌也称为“金花”。

2. 制作工艺：这类茶叶是通过将精选的云南普洱毛茶，结合现代生物发酵技术，以及传承自代的宫廷制茶工艺精心制作而成的。

3. 特点：金花普洱茶的色泽呈金黄色，具有独到的香气和醇厚的口感。冠突散囊菌可以分泌淀粉酶和氧化酶催化茶叶中的蛋白质和淀粉转化为单糖，以及多酚类化合物的氧化，从而提升茶叶的滋味和保健功能。

4. 保健功效：长期饮用金花普洱茶，具有降脂、减肥、抗动脉硬化、养胃护胃等功效。它还具有一定的清热解、润肺止咳的作用。

5. 市场价值：由于金花普洱茶的制作工艺复杂，且具有独有的保健功效，其市场价格往往较高不同品质和的价格差异较大。

金花普洱茶是一种集独到风味和保健功效于一体的特种普洱茶，深受茶友们的喜爱和青睐。

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【责任编辑:清西】