保山茶与普洱茶虽然都属于云南省的著名茶叶品种,但它们之间存在以下主要区别:
1. 产地不同:保山茶主要产自云南省西部的保山茶区,包含保山市、甸、龙陵、腾冲、等地;而普洱茶则主要产自云南省的普洱市及周边地区,包含西双版纳、临沧、普洱、保山四大产区。
2. 茶树品种不同:保山茶区茶树品种资源丰富,但以云南大叶种为主;普洱茶则主要采用云南大叶种晒青毛茶为原料。
3. 加工工艺不同:保山茶经过初制、精制等工艺制成,保留了茶叶的原始风味;普洱茶则在此基础上多了一道后发酵工艺,分为生茶和熟茶两种。
以下是具体区别的详细介绍:
1. 产地差异:保山茶区位于怒江南,澜沧江、怒江过境而出,地势北高南低,纬度更高、平均海拔更高、气更低、雨量最少,适宜茶树生长;而普洱茶产区则地处云南省南部拥有热带雨林气候雨量充沛,土肥。
2. 茶树品种差异:保山茶区茶树品种资源丰富,包含云南大叶种、中小叶种等但以云南大叶种为主;普洱茶则主要采用云南大叶种晒青毛茶为原料经过后发酵加工。
3. 加工工艺差异:保山茶经过初制、精制等工艺制成保留了茶叶的原始风味,口感爽;普洱茶则在此基础上多了一道后发酵工艺,分为生茶和熟茶两种。生茶口感较涩需要陈放一时间后口感更佳;熟茶则经过渥堆发酵,口感醇厚,可直接饮用。
保山茶与普洱茶是两种不同的茶叶它们在产地、制作工艺、口感等方面都有所不同。保山茶主要产于云南省保山市以其清香、醇、回等特点而著称;而普洱茶则主要产于云南省西南部的普洱地区以其独到的陈化过程和浓的土气息而受到青睐。鉴别二者的方法包含观察外观、闻香味、品尝口感等其中最明显的区别在于色和叶底形态。由于二者的制作工艺不同其营养成分也有所不同因而在饮用时需要依照个人口味和需求实行选择。 冰岛生普怎样去鉴别台地茶与生态茶的区别 疑问的解答。 Q1. 什么是台地茶和生态茶? A1. 台地茶是指生长在台地上的茶叶往往在狭长
编辑:普洱茶分享栏目-合作伙伴
本文链接:https://m.weather.com.cn/ccps/teafenxianglm/750416.html
下一篇:普洱茶简易包装十斤多少钱