普洱茶四大常识

普洱茶四大常识

一、普洱茶的原料来源

普洱茶是以云南大叶种茶树的叶为原料经过特殊的加工工艺制作而成。此类茶树主要生长在云南省的山区其叶片肥厚内含物质丰富。

二、普洱茶的加工工艺

普洱茶分为生茶和熟茶两大类。生茶经过简单的杀青、揉捻、晒干等步骤后压制成饼状；熟茶则在此基础上增加了后发酵工艺使茶叶的口感更加醇厚。

三、普洱茶的保健功效

1. 降脂减肥：普洱茶中含有的脂肪分解酵素能分解脂肪，有助于减低血脂和减肥。

2. 健齿护齿：普洱茶中的生理活性成分具有杀菌消作用，能去除口腔异味，保护牙齿。

3. 抗衰老：普洱茶中的大分子多糖类物质在加工进展中转化成可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，有助于升级免疫力，缓衰老。

四、普洱茶的适宜饮用时间

普洱茶越陈越香，但并非所有普洱茶都适合长期存放。生茶在存放进展中会逐渐转化，适宜饮用的时期为3-5年后；熟茶则因已经经过发酵，存放时间较短，1-2年即可饮用。同时以下情况应避免饮用普洱茶：

1. 发烧时不宜饮用，以免加重病情。

2. 便秘者不宜饮用，以免加重便秘症状。

3. 缺铁性贫血者应减少饮用，以免加重贫血疑惑。

4. 经期女性不宜饮用，以免诱发或加重经期综合征。

5. 缺钙者应适当补充钙质同时减少饮用普洱茶。

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普洱茶四大常识内容：产地、制作工艺、品质鉴别、适宜饮用时间。

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