手工制作，原生态古法，纯天然普洱茶饼的秘制方法

来源：普洱茶分享-合作伙伴时间：2024-09-05 15:13:44

手工制作，原生态古法，纯天然普洱茶饼的秘制方法

# 手工制作原生态古法纯天然普洱茶饼的秘制方法

普洱茶作为中国茶类中的瑰宝其独有的风味和养生功效深受茶友们的喜爱。手工制作普洱茶饼不仅保留了茶叶的原生态特性更能体现制茶师的匠心独运。下面咱们就来揭开纯天然普洱茶饼的秘制方法。

## 一、选材讲究

### 1. 茶叶的选择

手工制作，原生态古法，纯天然普洱茶饼的秘制方法

制作普洱茶饼首先要选用优质的茶叶。一般而言古树茶、大树茶为首选因为它们的内含物质丰富口感醇厚。采摘时，以一芽二叶或一芽三叶为。

### 2. 加厚普洱茶饼的特点

加厚普洱茶饼是指在压制进展中，茶饼的厚度相对较厚。这类茶饼具有以下特点：

- 茶香更加浓

- 茶口感更加醇厚

- 耐泡性更强

## 二、古法炮制

### 1. 茶叶的晒青

将采摘的新茶叶均匀地摊放在竹筛上，置于阳光下晒青。晒青进展中，要经常翻动茶叶，使其受热均匀。晒青时间一般需4-6小时，直至茶叶失去部分水分，颜色变为深绿。

### 2. 茶叶的揉捻

晒青后的茶叶要实揉捻，使其叶片破碎，释放出茶叶中的香气。揉捻时，要掌握好力度，既要使茶叶破碎，又不能破坏茶叶的内部结构。

手工制作，原生态古法，纯天然普洱茶饼的秘制方法

### 3. 茶叶的晾晒

将揉捻后的茶叶摊放在竹筛上，置于阴凉通风处晾晒。晾晒期间，要经常翻动茶叶，使其水分蒸发均匀。晾晒时间一般需24小时，直至茶叶水分降至一定程度。

### 4. 茶叶的炒制

将晾晒后的茶叶放入炒锅中，用微火炒制。炒制期间，要不断翻炒茶叶，使其水分进一步蒸发，同时使茶叶的香气更加浓。

手工制作，原生态古法，纯天然普洱茶饼的秘制方法

### 5. 茶叶的压制

炒制后的茶叶要实行压制，制成茶饼。压制时，要掌握好压力和厚度，使茶饼紧实且厚度均匀。加厚普洱茶饼的厚度一般在2-3厘米右。

## 三、秘制方法

### 1. 选材讲究

在制作普洱茶饼时，选材是关键。优质的茶叶是制作出好茶饼的基础。在选材上要严格把关保障茶叶的品质。

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### 2. 独到的晒青工艺

晒青工艺是普洱茶制作期间的要紧环节。在晒青进展中，要掌握好时间、度和湿度，使茶叶失去适当的水分，保留其活性。

### 3. 精细的揉捻工艺

揉捻工艺对普洱茶饼的口感和香气有着必不可少作用。在揉捻进展中，要掌握好力度，使茶叶破碎的同时不破坏茶叶的内部结构。

手工制作，原生态古法，纯天然普洱茶饼的秘制方法

### 4. 独到的晾晒方法

晾晒方法对普洱茶饼的品质有着必不可少作用。在晾晒进展中，要经常翻动茶叶，使其水分蒸发均匀，同时避免茶叶受潮变质。

### 5. 精准的炒制工艺

炒制工艺对普洱茶饼的香气有着要紧影响。在炒制进展中，要掌握好火候和时间，使茶叶的香气更加浓。

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### 6. 精细的压制工艺

压制工艺是普洱茶饼制作的最后环节。在压制期间，要掌握好压力和厚度，使茶饼紧实且厚度均匀。

## 四、结语

手工制作普洱茶饼，是一种原生态、纯天然的制作方法。通过以上古法炮制和秘制方法的介绍，相信大家对普洱茶饼的制作有了更深入的熟悉。在今后的日子里让咱们一起品味手工制作的普洱茶饼，感受其独有的风味和养生功效。

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编辑：普洱茶分享-合作伙伴

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