导语:在普洱茶的众多品种中冰岛普洱茶以其特别的品质、醇厚的口感和显著的养生功效一直以来都备受茶友们的喜爱。本文将从冰岛普洱茶的品种、制作工艺、口感、功效与泡法等方面为您实行全面解析。
冰岛普洱茶产自我国云南省西双版纳州勐海县冰岛村是一种大叶种普洱茶。冰岛村地处海拔2000米以上的高海拔地区,生态环境优美,茶叶品质上乘。冰岛普洱茶分为春茶和秋茶,其中春茶为珍贵。
冰岛普洱茶的制作工艺分为采摘、杀青、揉捻、晾晒、蒸压、发酵、干燥等环节。
1. 采摘:冰岛普洱茶的采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,采摘时间常常在清晨或傍晚。
2. 杀青:将采摘的新茶叶放入大铁锅中,用高炒制,破坏茶叶中的酶活性,保持茶叶的绿色。
3. 揉捻:将杀青后的茶叶揉搓成条状,使茶叶中的汁液渗透出来,提升茶叶的香气。
4. 晾晒:将揉捻后的茶叶摊放在竹筛上晾晒至一定程度,使茶叶中的水分蒸发。
5. 蒸压:将晾晒后的茶叶实行蒸压,制成饼状、砖状或沱状。
6. 发酵:将蒸压后的茶叶放入发酵室实自然发酵,使茶叶的口感更加醇厚。
7. 干燥:将发酵后的茶叶实干燥解决,使茶叶中的水分降至一定程度。
冰岛普洱茶的口感特点如下:
1. 色:冰岛普洱茶的色金黄透亮初泡时略显青黄,随着时间的推移色逐渐变得浓。
2. 香气:冰岛普洱茶香气特别,具有蜜香、兰香、果香等多种香气。
3. 口感:冰岛普洱茶入口醇厚,回生津,口感细腻,具有独有的冰岛韵。
4. 余韵:冰岛普洱茶余韵悠长回味无穷。
冰岛普洱茶具有以下功效与作用:
1. 抗氧化:冰岛普洱茶中含有丰富的茶多酚,具有抗氧化作用,有助于缓衰老。
2. 降血压:冰岛普洱茶中的茶多酚和儿茶素具有减少血压的作用。
3. 降血脂:冰岛普洱茶中的茶多酚和儿茶素具有减低血脂的作用。
4. 抗癌:冰岛普洱茶中的茶多酚和儿茶素具有抗癌作用。
5. 抗炎:冰岛普洱茶中的茶多酚具有抗炎作用。
6. 提神醒脑:冰岛普洱茶中的 具有提神醒脑的作用。
泡饮冰岛普洱茶时,以下泡法与品饮技巧可供参考:
1. 泡茶器具:利用紫砂壶、瓷壶或玻璃壶等器具泡饮。
2. 茶叶分量:一般以5-8克茶叶泡一壶茶。
3. 水:利用95℃右的水泡茶。
4. 泡茶时间:之一泡茶浸泡时间为20-30秒,后续泡茶时间逐渐增加。
5. 品饮技巧:品饮时,先品味茶的香气,再品尝茶的口感,最后回味茶的余韵。
冰岛普洱茶作为普洱茶中的珍品,具有独到的品质、醇厚的口感和显著的养生功效。通过本文的全面解析相信您对冰岛普洱茶有了更深入的理解。在今后的品茶期间,不妨尝试泡饮冰岛普洱茶,感受其独到的魅力。
编辑:普洱茶分享-合作伙伴
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