普洱茶上油的原因及影响
一、引言
普洱茶作为我国云南特产的一种独到茶类，以其特别的风味和丰富的养生功效受到了众多茶友的喜爱。在普洱茶存期间有时会出现上油现象，这不仅作用了茶叶的外观，还可能对品质产生影响。本文将就普洱茶上油的起因及影响实行探讨。
二、普洱茶上油的原因（1-5）
1. 茶叶本身含油
普洱茶在制作期间茶叶本身会含有一定量的油脂。这是因为茶叶中含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类等物质，这些物质在茶叶加工进展中会逐渐释放出来。当茶叶存放时间较长时油脂容易在茶叶表面形成油膜。
2. 存环境潮湿
普洱茶在存进展中，若存环境潮湿，空气中的水分容易进入茶叶内部，使茶叶含水量增加。茶叶中的油脂在潮湿环境下容易发生氧化，致使茶叶表面出现油光。
3. 度影响
普洱茶在存期间，度过高或过低都可能影响茶叶的品质。度过高时，茶叶中的油脂容易溢出，形成油膜。而度过低时，茶叶中的水分会凝结成冰，使茶叶内部结构发生变化，也可能引发油脂溢出。
4. 茶叶受潮
茶叶在运输、存期间，若受到潮气的侵袭茶叶容易受潮。受潮的茶叶内部结构发生变化，油脂容易溢出造成茶叶表面出现油光。
5. 茶叶氧化
普洱茶在存进展中，茶叶中的油脂、糖类等物质会逐渐氧化。氧化后的油脂容易在茶叶表面形成油膜，影响茶叶品质。
三、普洱茶上油的影响（6-10）
6. 影响外观
普洱茶上油后，茶叶表面出现油光，外观变得油腻，减少了茶叶的商品价值。
7. 影响口感
茶叶上油后油脂氧化产生的物质可能影响茶叶的口感，使茶叶的香气、滋味发生变化。
8. 影响养生功效
普洱茶中的油脂氧化后，可能产生若干对人体有害的物质，减少茶叶的养生功效。
9. 影响存期限
茶叶上油后茶叶中的油脂容易发生氧化，加速茶叶变质缩短茶叶的存期限。
10. 影响茶叶的品饮价值
普洱茶上油后，茶叶的品质受到影响，品饮价值减低。
四、预防普洱茶上油的措（11-13）
11. 保持存环境干燥
普洱茶在存期间，要尽量保持存环境干燥，避免茶叶受潮。
12. 控制存度
普洱茶存度应控制在适宜范围内避免过高或过低。
13. 关注茶叶包装
茶叶在运输、存期间，要关注包装完好，避免茶叶受潮。
五、总结（14）
普洱茶上油现象在存进展中较为常见，原因多样，影响茶叶品质。为保持普洱茶的品质，茶友们在存茶叶时应留意以上几点避免茶叶上油。同时一旦发现茶叶上油，要及时选用措减低损失。
（注：本文依照所给语料库实展，字数约为1500字。）
普洱茶上油的原因及影响
编辑：普洱茶分享-合作伙伴
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