州瑞荣号普洱茶

2024-09-11 19:32:28 普洱茶动态专题

荣瑞祥传统工艺制作的云南古树普洱茶，以其源自云南的独到风味和醇厚口感，成为了茶叶爱好者们的极致享受。这款茶品采用古老的发酵工艺历经数年时间沉淀，使得茶呈现出红浓油润的特点。品饮时，茶香扑鼻，滋味醇厚回，令人醉。荣瑞祥传统工艺的精技艺让这款普洱茶更加独具匠心，成为值得收藏和品鉴的佳作。

按传统工艺做的普洱荣

普洱茶是中国茶叶中的一种特殊类型，也是茶行业中备受瞩目的品种之一。它的名字源自云南省的两个地名：普洱市和思市。普洱茶的制作工艺非常特别，经过多道工序制作而成，具有醇厚的口感和独有的香气。

一、茶叶的采摘：普洱茶采摘的时间一般为春、和秋。采摘时间对茶叶的品质作用很大。常常，春茶品质更优，叶片嫩绿色清亮。茶略逊于春茶，而秋茶则稍次于茶。

二、晾青：普洱茶的野生茶叶采摘回来后需要经过晾青的过程。晾青指的是叶片摊晾在空中实行自然萎凋的过程。此期间，茶叶经过氧化和发酵，叶片的色泽由青绿转为红褐色。晾青的时间长短会影响普洱茶的口感和香气。

三、杀青：晾青后的茶叶需要实杀青应对，以停止发酵过程。杀青常常采用高烘焙的形式常见的方法有锅炒和蒸青等。通过杀青，茶叶中的酶活性得到抑制，茶叶保持了的颜色和香气。

四、揉捻：普洱茶的制作期间会实行揉捻解决。揉捻的目的是使茶叶的细胞结构破坏使茶汁释放出来，有利于茶叶的发酵和品质的增进。揉捻后的茶叶形状紧结有利于保存和陈化。

五、发酵：普洱茶的特点之一就是需要经过发酵的过程。发酵是指茶叶在特定湿度和度下实微生物代谢的过程。茶叶的发酵可在自然环境下实，也可以通过人工控制的方法实。发酵时间长短和发酵的程度会对茶叶的口感和香气产生关键影响。

六、烘干：普洱茶经过发酵后，会实行烘干应对。常常采用炭火或电烘等形式实行。烘干可去除茶叶中多余的水分使茶叶保持干燥状态，以便存和陈化。

七、陈化：制作完成后的普洱茶需要经过一时间的陈化才能达到的品质。陈化是指茶叶在适宜的湿度和通风条件下，经过时间的积累，茶叶的口感和香气得到进一步的提升和改善。随着时间的推移普洱茶的香气会愈发浓，口感更加柔顺。

普洱茶的制作过程涵采摘、晾青、杀青、揉捻、发酵、烘干和陈化等工序。传统的制作工艺需要经过这些步骤才能制作出具有特别风味和丰富内涵的普洱茶。每一步都非常必不可少，对茶叶的品质影响很大。而且，普洱茶的陈化是一种很要紧的过程，它让茶叶逐渐演化出特别的风味和香气，呈现出不同年份的特色和魅力。