建国初期云南普洱茶生产
2024-08-21 13:47:26 普洱茶动态专题
建国初期，云南普洱茶的生产可以概括如下：
1. 建国之初，普洱茶生产仍然保留了传统的制茶工艺，主要以晒青毛茶为基础，采用自然醇化的方法生产。
2. 1950年代随着经济恢复和对外贸易的需求，云南开始重视普洱茶的生产，推动茶农增加产量。
3. 1960年代云南省开始实普洱茶的科学研究和工艺改进，逐步规范了普洱茶的生产流程。
4. 1973年，昆明茶厂开始试制普洱熟茶，标志着普洱熟茶工艺的诞生。
5. 1975年，普洱熟茶渥堆技术成型，普洱熟茶正式开始大规模生产，逐渐成为市场的主流。
6. 这一时期云南省内的四大国营茶厂（昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂）成为普洱茶生产的主力，推动了普洱茶产业的快速发展。
7. 同时为了满足国内外市场的需求普洱茶的生产逐渐从传统的手工制作向机械化、标准化方向转型。
