水不够泡普洱茶好吗
2024-08-10 20:34:15 普洱茶动态专题
泡普洱茶时，水的选择非常关键，以下是关于水不够泡普洱茶的作用及起因的介绍：
1. 水不够会造成茶香气不足。低水无法充分激发茶叶中的香气物质，使得茶的香气不够浓口感也会显得平淡。
2. 水不够可能使茶口感欠佳。普洱茶中的茶多酚、咖啡碱等物质在水较低时难以充分提取，引发茶口感不够醇和，有可能有涩味。
3. 水不够还可能作用普洱茶的养生效果。普洱茶中的多种有益成分在水较低时不易释放从而减少了茶的养生功效。
4. 水不够还可能引起茶叶无法充分展开。普洱茶叶在低水中无法完全展开，使得茶的浓度和口感受到作用。
泡普洱茶时水应控制在90~100摄氏度之间，以确信茶香气浓、口感醇和同时发挥普洱茶的养生效果。
