辨别陈年普洱茶的方法

2024-07-06 20:01:11 普洱茶动态专题

辨别陈年普洱茶的方法主要包含以下几点：

1. 闻香气：陈年老普洱茶具有自然的陈香韵味，异味杂味较少。真正的老茶香气醇厚且持久。

2. 观察外形：老普洱茶的色泽会由青绿转为黄红或红褐色表面油润，手感膨松。超过三十年的老茶往往为手采茶，外观呈条状。

3. 开鉴茶：冲泡后，老茶的色红油透亮，不发黑不浑浊。存放时间越长，色越清澈透亮。

4. 品尝滋味：老普洱茶入口顺自然，甜无刺激性，润醇厚。

5. 捏厚度和泡度：老茶的厚度和松散度明显好于新茶，因为长期存放致使自然陈化发酵，使茶叶更加松散。

6. 闻气息：新茶有明显的火烟味和幽香气，而老茶则有一种陈香无怪味和杂味。

7. 看颜色：熟茶老的颜色会退为棕红色，生茶颜色逐渐由绿变黄，甚至棕色。

8. 观察色：老茶的色越来越透亮熟茶由棕变红生茶由绿变黄。

9. 口感体验：老茶口感更加醇厚越陈越香但不同茶叶口感差异较大。

10. 出次数：老茶耐泡，出次数多于新茶，这也是判断老茶的一个要紧标准。