喝完普洱茶嘴里发涩
2024-11-16 18:16:26 普洱茶动态专题
喝完普洱茶后口中感到发涩，这主要是由于以下几个起因：
1. 茶多酚的作用：普洱茶中富含茶多酚，这是一种天然的抗氧化剂。茶多酚在口腔中的单酸作用下会产生涩感。
2. 咖啡碱的作用：普洱茶含有一定量的咖啡碱，这类成分同样能刺激口腔黏膜产生一定的涩感。
3. 发酵期间的变化：普洱茶在后发酵期间，会产生部分新的物质，这些物质也可能引起口感上的涩感。
4. 茶叶品质与冲泡方法：茶叶本身的品质以及冲泡的时间、水等都会作用最的口感过长的浸泡时间或过高的水有可能增加涩感。
5. 个人体质差异：不同人的味觉敏感度和体质差异也会作用对涩感的感受。
减少涩感的方法涵适当缩短泡茶时间、减少水，选择品质更佳的茶叶，或是搭配部分甜点来中和涩味。
