晒青的普洱茶能喝吗有吗
2024-09-30 20:35:12 普洱茶动态专题
1. 晒青的普洱茶是可喝的它并不是有的。晒青毛茶是普洱茶制作的中间产品，通过采摘叶后实行萎凋、杀青、揉捻和日光干燥等工序制成。此类茶叶保留了大量的活性酶和微生物有利于后期的陈化和发酵，使其越陈越香。
2. 晒青期间，茶叶在低于60度的度下晾晒，既保留了茶叶中的活性成分，又避免了高对有益微生物的破坏，为此晒青茶是安全的。
3. 在标准中，普洱茶的制作工艺明确规定了晒青这一步骤，这证明了其安全性和合理性。
4. 只要存得当避免受潮和霉变，晒青的普洱茶不仅安全可饮，而且随着时间的推移其品质和口感会逐渐提升。
