何作如普洱茶正确泡法
2024-09-18 19:27:03 普洱茶动态专题
普洱茶的正确泡法如下：
1. 烧水备具：将水烧至沸腾同时准备好紫砂壶或碗、公道杯、茶漏及品茗杯等茶具。
2. 撬茶：对紧压的普洱茶饼，利用茶锥或茶针撬取适量茶叶，留意不要将茶叶撬得太碎。
3. 杯：用沸水冲洗茶具以去除冷气并增进杯身度，有利于激发茶香。
4. 投茶：依据个人口味一般以一比二十的比例投茶，例如150毫升的碗投茶7-8克。
5. 洗茶：用沸水快速冲洗茶叶随后倒出茶，以唤醒茶叶，展现其香气和滋味。
6. 醒茶：将茶叶放入茶具中，用沸水轻轻冲泡，静置30秒至1分让茶叶展。
7. 泡茶：沿壶边缘轻缓倒水，避免直冲茶叶，以免使茶浑浊。
8. 出：前几泡出水要快避免闷茶，后面可适当长出水时间，让茶香更浓。
9. 品饮：将泡好的茶倒入公道杯，再分倒入品茗杯，即可细细品味普洱茶的香醇。
