1. 普洱茶是一种特殊的茶叶属于黑茶类别。它是以云南大叶种晒青毛茶为原料制作的。

2. 制作普洱茶的过程包含采摘云南大叶种茶叶经过杀青、揉捻、晒干等工序形成晒青毛茶。

3. 晒青毛茶经过潮水、渥堆等后发酵应对，再经过蒸压、晾晒等步骤，最加工成散茶或紧压茶（如饼茶、砖茶、沱茶等）。

4. 普洱茶的特点是越陈越香，其品质随着时间的推移而不断增强，具有独到的陈香味道和醇厚的口感。