鉴别普洱茶品质好坏，可以从以下几个方面实观察和品鉴：

1. 外形：优质普洱茶外形条索整齐、紧结色泽呈褐红或棕褐色，油润有光泽，无杂质。

2. 色：色明亮，呈红浓或红褐色剔透如红酒，劣质茶色黄、橙或暗黑浑浊。

3. 香气：香气纯正，陈香浓，似圆、红枣等香味，无霉味、酸味或其他异味。

4. 滋味：口感醇和、爽回适无苦涩味，优质普洱茶苦涩味轻，回快。

5. 叶底：生茶叶底呈黄绿色或暗绿色，富有弹性；熟茶叶底呈红棕色或暗红色，无弹性。

6. 存放年份：普洱老茶存放时间越长，品质常常越好，外包装清晰有出厂日期和制造商信息。

7. 颜色变化：优质普洱茶颜色均匀，随着存放时间变化不大，表面无霉花、霉点。

通过这些特征的细致观察和对比可以较为准确地判断普洱茶的品质好坏。