普洱茶在制作或存进展中可能将会产生若干不良的味道以下是若干应对方法的简要介绍：

1. 烟味：若普洱茶出现烟味多数情况下是因为烘焙期间度过高或时间过长。解决方法是通风存放，让茶叶自然散发烟味，或是说将茶叶放在无烟的环境中一时间以减少烟味的作用。

2. 异味：普洱茶吸附性强，易吸收周围环境的味道。发现异味时，应将茶叶移至通风干燥处，避免与有异味的物品接触，并检查存容器是不是干净。

3. 霉味：霉味一般是由于存环境湿度过大或茶叶受潮引发的。应对方法包含：

- 将茶叶移至干燥通风的地方。

- 采用食品级干燥剂或放入适量的石灰块吸收多余水分。

- 严重情况下，可能需要将茶叶晾晒，但要关注避免阳光直射。

4. 水味：水味可能是由于茶叶未完全醒透或泡茶水质不佳引起的。可以通过以下方法改善：

- 醒茶即通过干醒和湿醒的办法激发茶叶内涵物质。

- 更换更好的水质实泡茶。

5. 生青气：若茶叶杀青不足，会出现生青气。此类情况下，可以将茶叶适当存放一时间，让生青气逐渐转化。

6. 糊味：杀青过度引发的糊味较难消除，但可通过以下方法尝试减轻：

- 适当存放，让茶叶的自然转化减少糊味。

- 在泡茶时关注控制水避免过高的度加剧糊味。

正确的存和泡茶方法对避免和改善普洱茶的不良味道至关关键。