普洱茶茶饼“烂糟”是一种特殊类型的普洱茶具有以下特点：

1. 独到形成：由于储存条件不佳，茶饼内部出现潮湿、发霉等情况，致使茶体变软甚至散开，形成了所谓的“烂糟”。

2. 历史背景：在传统普洱茶的储存与运输期间由于缺乏现代仓储技术，“烂糟”现象时有发生。但随着时间推移，人们发现此类茶饼经过适当应对后，反而能产生独有的风味。

3. 风味变化：“烂糟”普洱茶经过时间的转化会产生不同于普通茶饼的香气和口感，有的会更加醇厚、滑顺有的则带有独有的陈香或木质香。

4. 收藏价值：虽然“烂糟”最初是意外产生的结果，但在专业茶人手中，它却可能成为稀有的收藏品，因为这类茶饼往往经历更长时间的自然发酵过程，从而拥有更加复杂和丰富的味道。

5. 饮用建议：对“烂糟”普洱茶，需要谨慎选择品质好的产品，并采用正确的冲泡方法才能充分体验其特别的魅力。同时也应认识到并非所有“烂糟”茶都是优质茶，需通过品尝来判断。

“烂糟”普洱茶代表了普洱茶文化中一个有趣而复杂的侧面体现了茶与自然之间微妙的关系。