普洱茶加红枣的搭配具有以下几种作用：

1. 暖胃健脾：普洱茶本身具有暖胃的效果，而红枣能健脾益胃，二者结合可以更好地改善消化系统的功能。

2. 补气养血：红枣含有丰富的维生素和矿物质，能够补气养血，与普洱茶同泡，有助于增强这一效果。

3. 降脂减肥：普洱茶中的茶多酚等成分有助于减少血脂和减肥红枣则不含作用这一作用的成分两者搭配不会相互干扰。

4. 养血安神：红枣具有养血安神的功效，与普洱茶一起泡饮，有助于改善睡眠品质和缓解压力。

5. 抗衰老：普洱茶中的抗氧化物质能够帮助抗衰老红枣中的维生素也有类似作用，两者结合能够增强抗氧化效果。

6. 增强免疫力：红枣中的糖类物质和维生素能够增强人体免疫力，与普洱茶一同饮用有助于提升身体的抵抗力。

7. 改善心血管健：普洱茶有助于改善心血管健红枣则能补充能量，两者搭配有助于维护心脏和血管的正常功能。