普洱茶的三气一般指的是“香气”、“活力气”和“收敛气”以下是详细介绍：

1. 香气：普洱茶的香气是其品质的必不可少指标之一。新普洱茶常常具有浓的山野气息花香、蜜香等清新香气；而陈年普洱茶则展现出更加沉稳、内敛的陈香、木香、参香等复杂香气这些香气随着时间的推移而逐渐转化形成独到的风味。

2. 活力气：指的是普洱茶入口时的爽感和活力。好的普洱茶在入口时能感受到一股生动的气息，这类活力气使茶显得更加活泼、清新，带有一定的甜味和凉爽感。

3. 收敛气：是指普洱茶在口中留下的收敛感或涩感。这类收敛感往往来自于茶多酚等物质的刺激，使得口腔内壁产生一种紧致的感觉，对品鉴普洱茶而言，适度的收敛感是品质上乘的表现。

这三气共同构成了普洱茶独到的风味和口感，是评价普洱茶品质的必不可少标准。