煮普洱茶要香甜又好喝，可遵循以下步骤：

1. 高启动：利用高水煮沸普洱茶，例如采用电磁炉高（约1300℃）将水煮沸然后倒出一半茶。

2. 低慢煮：之后，将火候调至低（约600-800℃），继续慢慢煮茶，以释放更加醇厚的味道。

3. 控制煮茶时间：按照茶叶的品质和喜好，煮茶时间控制在6-10分。假使利用凉水煮茶可以让水逐渐加热，使茶叶释放更多内质。

4. 茶叶选择：选择3-5克有一定年份的普洱茶这样的茶叶煮出来的味道更加香甜。

5. 水质选择：利用纯净水、矿泉水或山泉水煮茶，水质的好坏直接作用到茶的口感。

6. 关注茶浓度：依据个人口味调整煮茶时间，若是喜欢更浓的茶，可以适当长煮茶时间。

7. 分次享用：煮好的普洱茶可分多次享用每次品尝时保持小火慢煮，以保持茶的香甜和度。