普洱茶金花又称微生物是普洱茶内的一种独有的微生物群落。此类金花是不是为普洱茶真正的品质标志还是霉菌滋生引发的质疑不断。有人认为，金花的存在可以赋予普洱茶独到的风味和陈化潜力，但也有观点认为，金花的产生可能与茶叶存环境不良、加工工艺不到位等因素有关，从而增加了霉菌滋生的潜在风险。 消费者在选购普洱茶时，怎样去正确辨别金花与霉菌的关系，成为了关注点。

普洱茶怎么样保存不滋生黄曲霉菌

普洱茶是一种发酵茶因其特别的香气和滋味而备受喜爱。由于其特殊的生产过程和口感需求，普洱茶在保存进展中容易受到黄曲霉菌的侵袭。这里提供几种方法来保存普洱茶，以防止黄曲霉菌滋生。

一、选择优质的普洱茶：优质的普洱茶在生产进展中经过精心挑选和应对，更加抗菌可减少黄曲霉菌的滋生。购买时应选择有信誉的茶叶或正规茶叶店购买。

二、保持干燥和通风：黄曲霉菌滋生需要湿度和度适宜的环境。 保存普洱茶时要保障茶叶的干燥和通风。将茶叶存放在干燥、通风良好的容器中，避免茶叶受潮，防止黄曲霉菌的滋生。

三、避免阳光直射：普洱茶对阳光和热量非常敏感，阳光暴晒会致使茶叶中的营养成分流失，也容易刺激黄曲霉菌的滋生。 将普洱茶存放在避光的地方，避免阳光直射。

四、定期消茶具：茶具是茶叶保存的关键，定期对茶具实行消能够有效地预防黄曲霉菌的滋生。利用开水冲洗茶具，可杀灭茶具表面的细菌和孢子，减少污染。

五、保持适宜的度：普洱茶的保存度在20-25摄氏度之间，避免度过高或过低。过高的度容易促进黄曲霉菌的滋生，过低的度则容易造成茶叶变质。 选择一个适宜的度来保存普洱茶非常关键。

六、定期检查茶叶的状态：保存普洱茶时要经常检查茶叶的状态，及时发现潮湿或有异味的茶叶并及时实应对。倘若茶叶已经受到黄曲霉菌的污染，应尽早将其清除，以免继续作用其他茶叶。

通过以上的方法，可帮助咱们有效地保存普洱茶，减少黄曲霉菌的滋生。在饮用普洱茶时应关注品尝茶叶的味道和香气，如有异常应及时应对。只有正确信存普洱茶，才能保证其口感和品质。