普洱茶做旧乱象是一个复杂的疑问，涉及多个方面的因素。品质难题是其中一个关键因素。若干商家为了追求更高的利润，采用不正当的手对普洱茶实人工发酵或陈化，使其呈现出“做旧”的效果。市场因素也是一个必不可少起因。由于普洱茶市场需求旺，若干商家为了抢占市场份额会选用各种手来制造“假做旧”的现象。文化因素也是致使普洱茶做旧乱象的原因之一。若干消费者对普洱茶的历和文化价值缺乏理解，容易被商家误导。

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普洱茶做旧乱象的原因

普洱茶做旧是茶界一直存在的一个疑问，对制茶工对于，也是必须面对的一个难题。由于不少茶民倾向于老味更好的 notion加上市场上存在的上乘普洱茶数量有限，做旧成为了不少厂商和茶民选择的一种手。普洱茶做旧乱象依然在茶具市场上存在，这一现象究竟是怎样去形成的呢？本文将从茶树、加工工序、市场需求与消费者等方面，为读者深入剖析这一热门话题。

一、茶树的因素

茶树的品种、年代都对普洱茶的品质有所作用老树叶子中所含的营养、味道等方面更胜一筹。 对若干采摘年代较低的普洱茶而言由于叶子本身未有太多的之前历经岁月沉淀的神韵，所以很难达到老味。为了让普洱茶做旧，部分茶商选择利用加工工序实行应对。

二、加工工序的因素

普洱茶从叶到成品加工工序繁多，其中涉及到杀青、揉捻、松散堆场等等，其中堆场是普洱茶做旧的一个必不可少环节。一般来讲，新普洱茶的保期约为1年右，假若保时间过长，往往会变得更加苦涩，口感大打折扣。于是为了让新制普洱茶早日变得柔和、口感顺加工工人们会利用人工加热、堆沤等途径加速普洱茶的醇化变质过程。然而在实际操作进展中缺少合理调节、不加把控的话，新普洱茶可能将会“假旧”来欺骗顾客而重循环堆放或削壳又会破坏茶的原有风味，让消费者买到的普洱茶品质极不稳定。

三、市场需求与消费者的因素

市场上不断有消费者为了寻找老味，愿意为假旧普洱茶掏出高价，拉开若干茶楼甚至以“顶配”普洱茶等手，来骗撤销费者的信任，或是说利用干净盒子和保袋等手来掩普洱茶本身的沉淀臭味。这时不可避免地出现了普洱茶的假旧乱象。此类效应类似于金融领域的“圈套”，出现一次则不断滚动。很多消费者在寻求品质的同时也会误入歧途。

总体上讲，普洱茶的做旧乱象，究竟是源自制茶工艺还是市场因素？答案很明显是两方因素都不可或缺。为了遏制普洱茶假旧做法的流行制茶工应秉持一颗责任心，尊重茶叶本身的味道，从而避免过度强调仿古口感而误导消费者。与此同时消费者们也应保持心智清醒，增强食品安全意识不盲崇古色古香的早期普洱茶。只有通过严格监管系统的加强，和消费者的教育传，才能实现普洱茶市场的长足发展。