压成饼状的普洱茶是绿茶还是红茶？怎样饮用？

导语：普洱茶作为中国茶类的瑰宝一直以来都备受茶友们的喜爱。关于普洱茶的身份归属，有人说是绿茶，有人说是红茶，那么压成饼状的普洱茶究竟属于哪一类？本文将为您揭秘普洱茶的真相，并教您怎样正确饮用普洱茶。

正文：

一、普洱茶的身份之谜

普洱茶产自我国云南省，以普洱市为中心的滇南地区。它是以云南大叶种茶树的嫩叶为原料，经过特定的发酵和后发酵工艺制成的一种特别茶类。普洱茶既不属于绿茶，也不属于红茶，而是属于黑茶茶类的一种。

普洱茶的制作进展中，采摘的茶叶经过杀青、揉捻、晾晒等步骤，制成晒青毛茶。 将晒青毛茶实堆积发酵，形成普洱生茶。普洱生茶经过一定时间的陈化，再经过人工发酵，制成普洱熟茶。普洱茶饼是将普洱生茶或熟茶压制成固定形状的茶饼。

二、普洱茶饼的饮用方法

1.普洱生茶的饮用方法

普洱生茶的口感较为清新，茶呈绿色或黄绿色。饮用普洱生茶时，需要留意以下几点：

（1）茶具选择：选用紫砂壶、瓷壶或玻璃壶等茶具。

（2）茶叶分量：一般茶叶与水的比例为1：20右。

（3）泡茶时间：之一泡需倒掉，称为“洗茶”。 subsequent infusions should be steeped for about 20-30 seconds. For subsequent infusions, gradually increase the steeping time by about 10-20 seconds.

（4）饮用度：普洱生茶适宜在85-90℃的水下冲泡。

2.普洱熟茶的饮用方法

普洱熟茶的口感醇厚，茶呈红棕色。饮用普洱熟茶时，需要留意以下几点：

（1）茶具选择：选用紫砂壶、瓷壶或玻璃壶等茶具。

（2）茶叶分量：一般茶叶与水的比例为1：15右。

（3）泡茶时间：之一泡需倒掉，称为“洗茶”。之后的泡茶时间按照个人口味调整，一般为30秒至1分。

（4）饮用度：普洱熟茶适宜在95-100℃的水下冲泡。

三、普洱茶饼的保健作用

普洱茶具有以下保健作用：

1.降脂减肥：普洱茶中的茶多酚、茶碱等成分具有减低血脂、减肥的作用。

2.抗氧化：普洱茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，缓衰老。

3.抗菌消炎：普洱茶中的茶黄素、茶多酚等成分具有抗菌消炎作用。

4.提神醒脑：普洱茶中的 具有提神醒脑的作用。

5.利尿消肿：普洱茶具有利尿消肿的作用有助于排出体内多余水分。

压成饼状的普洱茶既不是绿茶，也不是红茶而是属于黑茶茶类的一种。普洱茶具有独到的口感和丰富的保健作用，饮用方法简单受到了众多茶友的喜爱。学会正确饮用普洱茶不仅能品尝到茶的美味，还能享受到茶的健益处。