龙珠，又称珠茶、珍珠茶，是我国传统的一种手工制作的茶叶，主产于中国福建、浙江、江西等地区。根据不同的加工方法，龙珠可以分为红茶型龙珠和绿茶型龙珠两种。龙珠茶是白茶，又名茉莉绣球、龙珠花茶、太极龙珠，是以其形状取名的茶。采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽制成坯，并以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。品饮时。