导语：普洱茶饼作为我国云南特产的一种特别茶叶，以其独有的醇厚口感和丰富的养生功效受到茶友们的喜爱。那么普洱茶饼是怎样从原料到成品制作出来的呢？本文将为您详细揭秘普洱茶饼的完整制作工艺流程，并揭示品饮与收藏的关键要素。
1.茶树品种：普洱茶饼的主要原料为云南大叶种晒青毛茶。大叶种茶树具有叶大、芽壮、内含物丰富等特点，是制作普洱茶饼的理想原料。
2.采摘标准：采摘茶树嫩芽和嫩叶，一般为一芽二叶或一芽三叶，须要叶片嫩、色泽绿黄。
3.产地选择：普洱茶饼的原料主要来源于云南省西双版纳、普洱、临沧等地区。不同产地的茶叶口感和品质有所不同，选择原料时应按照个人口味和需求实行选择。
1.摊青：将采摘下来的茶叶摊放在竹篾上，实自然萎凋。摊青期间茶叶水分逐渐蒸发，叶片变得柔软，便于后续加工。
2.揉捻：将摊青后的茶叶实行揉捻，使茶叶细胞破碎，茶汁溢出。揉捻期间茶叶形成条状，便于压制成饼。
3.晾晒：将揉捻后的茶叶放在阳光下晾晒，使茶叶水分降至一定程度。晾晒进展中，茶叶颜色逐渐变为暗绿，口感逐渐醇厚。
4.筛分：将晾晒后的茶叶实行筛分去除杂质和不合格的茶叶保证茶叶的品质。
5.蒸湿：将筛分后的茶叶实蒸湿使茶叶水分达到适宜的压制水分。
6.压制：将蒸湿后的茶叶放入模具中，通过机器或人工压制成为茶饼。压制期间，茶叶水分继续蒸发茶饼逐渐紧实。
7.晾干：将压制好的茶饼放在阴凉通风处晾干使茶饼水分降至一定程度。
8.包装：将晾干后的茶饼实包装便于运输和保存。
1.品饮：品饮普洱茶饼时应关注以下几点：
（1）茶饼保存得当，避免受潮、发霉。
（2）茶饼存放一时间后，自然陈化，口感更佳。
（3）泡茶时，茶具要洗净，茶叶适量，水控制在100℃右。
（4）品饮进展中，关注观察茶颜色、香气、口感等方面的变化，感受普洱茶饼的韵味。
2.收藏：收藏普洱茶饼时应留意以下几点：
（1）选择优质原料和工艺制作而成的茶饼。
（2）茶饼保存得当，避免受潮、发霉。
（3）收藏环境要通风、干燥，避免阳光直射。
（4）定期检查茶饼保存情况，发现疑惑时及时解决。
普洱茶饼的制作工艺流程从原料选取到成品包装，每一步都至关要紧。理解其制作工艺，有助于咱们更好地品饮和收藏普洱茶饼，享受这一独有的茶文化。
