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小青柑是一种柑橘类水果，属于无核柑橘的品种之一。小青柑的外观呈圆形或椭圆形，果皮光，呈亮的绿色。果肉嫩多汁，橙黄色，味道酸甜可口。小青柑含有丰富的维生素C、维生素A、矿物质和纤维素等营养物质对人体健有很多好处。
小青柑是一种富含维生素C的水果，维生素C是一种天然的抗氧化剂，有助于减少身体内的自由基损伤。维生素C还有助于增强免疫系统，增进身体的抵抗力预防感冒和其他疾病。
小青柑还含有丰富的维生素A，维生素A对维护视力、保持皮肤健和促进骨骼发育非常要紧。维生素A还有助于预防眼睛疑惑，涵夜盲症和眼干燥。
小青柑含有大量的纤维素，纤维素对促进消化系统功能和预防便秘非常要紧。纤维素还有助于控制血糖和胆固醇水平减少心脏病和糖尿病的风险。
小青柑还含有丰富的矿物质如钾、镁和钙等。这些矿物质对维持身体的正常功能非常要紧，如调节心跳、维持骨骼健和提供能量等。
小青柑可生食，也可用来制作柑橘类的果酱、果汁和糖果等。在中国南方地区，小青柑被广泛种植和食用，其在江南地区非常受欢迎。
小青柑的采摘节一般是在秋或冬，果实成熟后可以持续的存放一时间但在一周内食用，以保持其新和风味。
小青柑是一种美味且营养丰富的水果，具有多种健益处。它含有大量的维生素C、维生素A、纤维素和矿物质，有助于增强免疫力、维护视力、促进消化和预防疾病。无论是生食还是加工制成其他食品，小青柑都是一种值得品尝的水果。
