布朗熟普洱茶作为云南特产茶叶之一以其特别的口感和丰富的营养价值深受茶叶爱好者的喜爱。本文将详细介绍布朗熟普洱茶的品种特点、制作工艺、品鉴方法及其功效帮助大家更好地理解和品味这一优秀的茶叶品种。
(1)地理位置:布朗普洱熟茶主要产于云南省西双版纳州勐海县布朗山这里地处热带雨林气候区土肥湿度适中为茶叶生长提供了得天独厚的条件。
(2)品种特点:布朗普洱熟茶选用当地特有的古茶树叶为原料茶叶内含物质丰富口感醇厚,回味悠长。
(1)古树茶:布朗普洱熟茶选用古茶树叶为原料,古茶树具有几百年的树龄,内含物质丰富,品质上乘。
(2)大树茶:布朗普洱熟茶还选用大树茶叶,大树茶树龄较长,茶树生长周期较长,茶叶内含物质丰富,口感醇厚。
布朗普洱熟茶的采摘标准为“一芽二叶”或“一芽三叶”,采摘时请求茶叶嫩、无病虫害。
采摘后的茶叶要及时实晒青,晒青进展中要避免阳光直射,使茶叶保持嫩,晒青时间为1-2天。
晒青后的茶叶实炒青,炒青期间要控制好火候,使茶叶保持绿色。
炒青后的茶叶实行揉捻,揉捻进展中要使茶叶条索紧结,揉捻时间为1-2小时。
揉捻后的茶叶实行发酵,发酵进展中要控制好度和湿度,使茶叶逐渐转化为熟茶。
发酵后的茶叶实晾晒,晾晒期间要避免阳光直射,使茶叶水分逐渐蒸发。
晾晒后的茶叶实行蒸压,蒸压进展中要控制好压力和度,使茶叶成为紧结的茶砖或茶饼。
蒸压后的茶叶实干燥,干燥期间要控制好度,使茶叶水分逐渐减低。
1. 观察茶叶外形:好的布朗普洱熟茶外形紧结,色泽油润,条索清晰。
2. 感受茶叶香气:布朗普洱熟茶香气浓,具有独到的陈香、糯香、甜香等。
3. 品尝茶滋味:布朗普洱熟茶茶滋味醇厚口感顺,回味悠长。
4. 观察茶颜色:布朗普洱熟茶茶颜色红亮,透明度高。
1. 抗氧化:布朗普洱熟茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,缓衰老。
2. 降血压:布朗普洱熟茶中的茶多酚和茶碱具有扩张血管、减少血压的作用。
3. 降血脂:布朗普洱熟茶中的茶多酚和茶碱可以减低血脂,预防心血管疾病。
4. 抗癌:布朗普洱熟茶中的茶多酚具有抗癌作用,可抑制肿瘤细胞的生长。
5. 抗炎:布朗普洱熟茶中的茶多酚具有抗炎作用,可缓解炎症症状。
6. 增强免疫力:布朗普洱熟茶中的茶多酚和茶碱可以增强免疫力,升级抵抗力。
布朗熟普洱茶作为一种具有悠久历和丰富文化内涵的茶叶品种,以其独有的口感和丰富的营养价值,受到越来越多茶叶爱好者的青睐。通过理解布朗熟普洱茶的品种特点、制作工艺、品鉴方法及其功效,咱们可更好地欣和品味这一优秀的茶叶品种,享受茶道带来的美好时光。