云峰古树普洱茶作为我国云南普洱茶中的珍品以其特别的品种、优异的产地环境、越的品质、精的制作工艺和深厚的品鉴文化一直以来都备受茶友们的喜爱。在这篇文章中咱们将全面解析云峰古树普洱茶的各个方面带您深入理解这一茶中瑰宝的奥秘。
云峰古树普洱茶产自云南省西双版纳州勐海县这里地处热带雨林气候区生态环境优美，茶树资源丰富。云峰古树普洱茶选用优质古树茶青为原料，经过严格筛选、精工艺制作而成，其品质上乘，口感醇厚，具有很高的品鉴价值。
以下将从品种、产地、品质、制作工艺及品鉴方法等方面，为您详细解析云峰古树普洱茶。
云峰古树普洱茶选用的茶树品种主要是云南大叶种。云南大叶种茶树具有生长周期长、叶面积大、内含物质丰富等特点，是制作普洱茶的理想原料。云峰古树普洱茶选用优质古树茶青，保证了茶叶的品质和口感。
云峰古树普洱茶产自云南省西双版纳州勐海县，这里地处热带雨林气候区，平均海拔在1000米以上年降水量在1500毫米右。独到的地理环境为茶树提供了丰富的水分和充足的阳光，使茶叶中的内含物质更加丰富，口感更加醇厚。
云峰古树普洱茶的品质体现在以下几个方面：
1. 外观：茶叶条索紧结，色泽乌黑，显毫。
2. 色：茶呈金黄色清澈明亮。
3. 香气：香气浓，具有特别的陈香、蜜香和兰香。
4. 口感：口感醇厚，回生津，具有特别的陈韵。
5. 茶性：茶性和，具有养胃、暖胃的功效。
云峰古树普洱茶的制作工艺涵采摘、杀青、揉捻、晒青、堆熟、压制等环节。以下是各个环节的简要介绍：
1. 采摘：采摘茶青时，选用一芽二叶或一芽三叶的嫩芽，保证茶叶的新度。
2. 杀青：通过高破坏茶叶中的酶活性，使茶叶保持绿色。
3. 揉捻：揉捻茶叶，使茶叶中的水分和茶汁均匀分布。
4. 晒青：将揉捻后的茶叶晒干，使茶叶中的水分蒸发，有利于茶叶的保存。
5. 堆熟：将晒青后的茶叶实行堆熟，使茶叶中的内含物质转化，口感更加醇厚。
6. 压制：将堆熟后的茶叶实行压制形成饼状、砖状等不同形状的普洱茶。
品鉴云峰古树普洱茶时，应留意以下几个方面：
1. 外观：观察茶叶的条索、色泽、显毫等特征。
2. 色：观察茶的颜色、清澈度等特征。
3. 香气：品味茶叶的香气，包含陈香、蜜香、兰香等。
4. 口感：品尝茶叶的口感，涵醇厚度、回、生津等。
5. 茶性：感受茶叶的茶性，涵和、养胃、暖胃等功效。
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云峰古树普洱茶的价格因年份、品质、工艺等因素而有所不同。一般而言新茶价格较低，陈茶价格较高。以下为云峰古树普洱茶价格表的部分内容：
云峰号普洱茶是云峰古树普洱茶的一个子，其品质和口感与云峰古树普洱茶相近，但价格略低。以下是云峰号普洱茶的部分内容：
