和田玉的油性和白度是衡量其品质的关键指标以下是对两者的衡量方法：

1. 油性衡量：

- 观察光泽：油性好的和田玉表面光泽温润、油腻感强看起来像涂了一层油脂。

- 摸手感：将和田玉拿在手中轻轻摩擦，油性好的玉石手感滑润，有油脂般的感觉。

- 检查质地：油性好的和田玉质地细腻结构紧密，不易出现干涩或粗糙的感觉。

2. 白度衡量：

- 观察颜色：白度高的和田玉颜色纯净、洁白，木有杂色或杂质。

- 对比分级：依据行业内常用的分级标准，将和田玉分为脂白、高白、一级白、一级半、二级白等，通过对比来确定白度等级。

- 光线下观察：在不同的光线下观察和田玉的白度优质的白玉在多种光线下都能保持一致的白色，不会出现偏色现象。常见的白度等级如下：

- 脂白：暖色柔和的白，肉质的感觉。

- 高白：比一级白还要白的冷白色。

- 一级白：洁白无杂质。

- 一级半：颜色偏暗，但仍保持白玉特征。

- 二级白：青白或灰白，但仍然属于白玉范畴。