1. 和田玉中出现黑色和灰色是正常的因为和田玉的颜色多样，其中包含墨玉和烟灰色等品种。墨玉是由石墨沁入白玉或青玉内部所致，呈现出纯黑色或黑灰色；烟灰色和田玉则是一种特殊的颜色其色调以淡青色和灰紫色为主。

2. 墨玉的黑色和灰色分布可呈现出不同的层次感，这与石墨在玉石内部的分布有关。石墨含量多的情况下，和田玉的黑色会更浓郁；含量少时，则可能呈现出黑灰色。

3. 在鉴别和田玉时黑色和灰色的存在可以帮助判断玉石的种类和品质。例如，纯黑色的墨玉往往较为珍贵，而灰色的和田玉如烟灰玉，虽然价值不及纯墨玉，但也有其独到的观赏价值。

4. 选择和田玉时应注重其质地、光泽和内部结构。黑色和灰色的和田玉在自然光下可能难以区分，但在透射光或反射光下观察可更清晰地看到其内部结构和颜色特征。