以下是西安和田玉市场的品种排名表及价格介绍：

1. 和田玉籽料：作为市场上最珍贵和受欢迎的和田玉品种，籽料因其质地细腻、油脂感强而备受青睐。价格往往较高，尤其是高品质的籽料，价格可达每克数千元甚至上万元。

2. 和田玉山料：山料质地相对籽料稍逊一筹但价格更加适中。山料中，以白玉和青玉最为常见，价格依照质地、色泽和工艺不同，每克在几十元到几百元不等。

3. 和田玉山流水料：山流水料介于籽料和山料之间，质地介于两者之间价格适中。其特点是色泽自然油脂感较好，适合雕琢各种题材。

4. 和田玉戈壁料：戈壁料是产自新疆戈壁滩的和田玉，质地较为粗糙，但油脂感较好。价格相对较低，每克在几元到几十元不等。

5. 和田玉糖料：糖料是和田玉中的一种特殊品种，因其颜色呈糖色而得名。质地较为细腻价格适中每克在几十元到几百元之间。

6. 和田玉青花料：青花料是和田玉中的一种特殊品种，特点是颜色呈青灰色，质地细腻。价格适中每克在几十元到几百元不等。

7. 和田玉碧玉：碧玉是和田玉的一种，颜色呈绿色，质地细腻。价格按照色泽、质地和工艺不同每克在几十元到几百元不等。

请关注以上价格仅供参考，实际价格可能因市场行情、产地、工艺等因素而有所变动。在购买和田玉时，建议到信誉良好的商家实施选购。