新疆和田玉与青海和田玉的主要区别如下：

1. 颜色：新疆和田玉颜色多样，涵盖白色、青色、碧色、墨色等，油脂光泽明显给人一种柔和、舒服的感觉；而青海和田玉大部分为白灰色带有一定的灰暗感，给人一种阴郁、高贵冷艳的感觉。

2. 透明度：新疆和田玉透明度适中，呈现较不透明或微透明状态，油脂感好；青海和田玉透明度较高，是和田玉料中更高的一种，但油分较差，看上去有些显干。

3. 质地：新疆和田玉质地细腻油脂感强，颗粒物质细小结构缜密；青海和田玉质地较粗，质感不细腻，韧性较低，颗粒型絮状物较多。

4. 光泽：新疆和田玉光泽润度由内而外蜡质感强，莹润有光泽；青海和田玉显水透，蜡质感不强，显得单薄。

5. 内部结构：新疆和田玉具有典型的毡状交织结构，结构紧密；青海和田玉内部棉絮分布较为松散颗粒结构较大。