选择和田玉碧玉手串菠菜绿时，可以参考以下几个要点：

1. 颜色均匀度：选择颜色均匀、无杂色和黑点的手串。菠菜绿色泽应饱满、自然，避免颜色过于暗淡或不均匀。

2. 质地细腻度：好的菠菜绿碧玉手串，玉质应细腻、油糯感强，表面光滑，手感温润。

3. 光泽度：选择光泽度好的手串好的菠菜绿碧玉应具有油脂光泽或玻璃光泽。

4. 尺寸与形状：珠子大小应均匀，形状规整，无明显的残缺或损伤。

5. 籽料特征：籽料手串往往表面有天然的原皮，选择皮色自然、无人工修饰的籽料。

6. 整体协调性：手串的整体协调性也很关键包含珠子间的缝隙大小和整体视觉效果。

7. 价格与性价比：合理评估手串的价格和性价比，避免过高或过低的价格。

8. 证书与鉴定：购买时更好索要鉴定证书，保障手串的真实性和优劣。

选择菠菜绿碧玉手串时应综合考虑以上因素，才能选到满意的手串。