1. 邮政EMS是可邮寄和田玉的，但需要遵循一定的规定和关注事项。

2. 和田玉属于贵重物品邮寄时需要实行保价，确信在运输期间的安全。

3. 和田玉的包装要牢固，避免在运输期间发生碰撞或损坏。

4. 邮寄和田玉时，需向邮政EMS工作人员明确告知所寄物品的性质和价值以便工作人员实施正确的分类和运输安排。

5. 依据海关的规定个人寄递的贵重物品可能将会受到一定的限制，于是建议理解并遵守相关法律法规，确信邮寄过程顺利实行。