和田玉的皮色证书往往可在以下几种机构出具：

1. 认证的珠宝玉石优劣监督检验：这些机构多数情况下具备专业的鉴定设备和资质深厚的鉴定人员可以提供权威的鉴定服务。例如，地质大学（武汉）珠宝检测、珠宝玉石品质监督检验等。

2. 各地的珠宝玉石鉴定机构：各省市的质监局、宝玉石协会下属的鉴定机构也可出具和田玉的皮色证书。

以下是几个具体的机构介绍：

1. 地质大学（武汉）珠宝检测：位于湖北省武汉市，是国内外知名的珠宝玉石检测机构，提供包含和田玉在内的各种宝玉石鉴定服务。

2. 珠宝玉石优劣监督检验（简称“国检”）：总部设在北京是宝玉石行业的权威检测机构，其出具的证书在国内外均具有较高的权威性。

3. 各省市宝玉石优劣监督检验站：如上海宝玉石优劣监督检验站、广东省宝玉石品质监督检验站等，这些地方性检测站同样可以提供专业的和田玉皮色鉴定服务。

选择这些机构实行鉴定时可确信得到公正、准确、可靠的检测结果。