1. 和田玉是一种硬度较高的玉石其莫氏硬度大约在6到6.5之间。理论上用普通刀片是无法刮下粉末的。

2. 在实际操作中倘使和田玉表面存在部分松散或质地较软的部分，如玉质不均匀或有石包玉的情况，那么在这些部位用刀轻轻刮划也许会刮下一小部分粉末。

3. 和田玉经过长时间的佩戴或外界环境的作用表面有可能出现部分微小的裂隙或损伤，这些损伤部位也可能较容易被刮出粉末。

4. 虽然和田玉一般情况下不容易被刀片刮出粉末，但在特定条件下，如玉质不均或表面有损伤时，是可能刮下部分粉末的。不过这并不意味着和田玉的优劣有疑问，而是其自然属性和外部条件共同作用的结果。