普洱茶时间久了味道重正常吗？为什么？能喝吗？

导语：普洱茶作为一种特别的发酵茶，以其独有的口感和丰富的营养价值受到了众多茶友的喜爱。随着存放时间的增长，普洱茶的味道也会发生变化。本文将围绕普洱茶时间久了味道重是不是正常、起因以及是不是能喝展开论述。

一、普洱茶时间久了味道重正常吗？

普洱茶时间久了味道重是一种正常现象。普洱茶在存放期间，会经历陈化和霉变等复杂因素的作用这些因素会引起茶叶中的化学成分发生变化，从而使普洱茶的味道变得更加浓。普洱茶在发酵进展中，茶叶会逐渐释放出特有的香气，这也是造成普洱茶味道变重的起因之一。

二、普洱茶时间久了味道重的起因

1. 陈化作用：普洱茶在存放期间，茶叶中的水分、糖分等物质会逐渐减少，茶叶的色泽、香气、滋味等也会发生变化。这类变化使得普洱茶的味道更加醇厚，苦味成分增加。

2. 霉变因素：普洱茶在存放期间，若环境潮湿、通风不良容易引发茶叶霉变。霉变的茶叶会散发出异味，使普洱茶的味道变重。

3. 微生物发酵：普洱茶在发酵进展中，微生物的发酵作用会使茶叶中的蛋白质、脂肪等物质分解产生新的香气物质。这些香气物质会使普洱茶的味道更加丰富。

4. 茶多酚氧化：普洱茶中的花青素、茶多酚等物质在陈化进展中会经历氧化和分解致使苦味成分增加，从而使普洱茶的味道变重。

三、普洱茶时间久了味道重能喝吗？

1. 普洱茶闻着有点臭味能喝：普洱茶闻着有点臭味并不意味着茶叶变质。实际上，普洱茶的味道较陈，反而表明茶叶的品质优秀。倘使您无法接受这类气味可以选择经过陈化的熟普洱茶或有一定年限的生普洱茶。

2. 普洱茶冲泡次数：普洱茶饼可多次冲泡每次冲泡时间不要过长，可以让茶叶逐渐展现其特别的香气，减轻异味。经过多次冲泡，普洱茶的味道会逐渐变得醇厚，口感更加适。

3. 留意存放条件：为了保持普洱茶的品质，应关注存放条件。存放环境要低湿、通风，防止异味侵入。避免将普洱茶存放在阳光直射、潮湿的地方，以免作用茶叶的品质。

四、结语

普洱茶时间久了味道重是一种正常现象，原因在于陈化、霉变、微生物发酵和茶多酚氧化等因素。普洱茶闻着有点臭味并不意味着变质，而是茶叶品质优秀的表现。在适当的存放条件下，普洱茶可以存放很长时间其味道和口感会随着时间的推移而发生变化。喜欢普洱茶的茶友能够尝试多次冲泡，感受普洱茶在不同阶的香气和口感。

普洱茶时间久了味道重是正常的，只要关注存放条件和冲泡方法，就可品尝到美味的普洱茶。而对那些不喜欢陈味的朋友，能够选择新茶叶，感受普洱茶清新的香气。在品茶进展中，熟悉普洱茶的变化，也是一种别样的乐趣。

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【责任编辑:充沈思】