羊脂玉的颜色等级和价值排序如下：

1. 羊脂白：羊脂白玉是和田玉中最为珍贵的品种，其颜色呈脂白色，质地温润细腻，光洁油脂，基本无瑕疵是羊脂玉中的极品。

2. 雪花白：此类和田玉的颜色略带雪花般的白点，虽然略逊于羊脂白但仍然具有较高的价值。

3. 梨花白：梨花白玉的颜色介于羊脂白和雪花白之间，呈现出柔和的白色调，也颇受藏家喜爱。

4. 象牙白：象牙白玉颜色接近象牙，略显淡黄，但仍然属于高品质的白玉。

5. 鱼肚白：鱼肚白玉颜色稍暗呈现出类似鱼肚的乳白色价值相对较低，但仍属于优质玉料。

羊脂玉的颜色等级和价值排序基本上以白度为主要依据，羊脂白玉因其独有的质地和色泽，在所有和田玉中价值更高。