岫玉180的辨别方法如下：

1. 颜色：岫玉180料呈暗绿色颜色纯正且永不褪色这是其显著特征之一。

2. 硬度：180岫玉的硬度较高在蛇纹石中硬度更高。

3. 玉质：质地温润，透明度高，属于高档玉石。

4. 韧性：玉质细腻且韧度较高，容易加工成细致小巧的饰物。

5. 块体：一般块体较大，适合制作大型摆件。

6. 收藏价值：180岫玉具有很高的收藏价值，品质越好，价值越高。

通过以上几点可以有效地辨别岫玉180料。在购买时，还需结合具体成色、品质和价格等因素实施综合判断。