寿眉茶和普洱茶在口感上有一定的相似性，都具有醇厚的口感和特别的陈香。它们在制作工艺、原料和陈化过程上有很大的区别。寿眉茶主要选用晒青绿茶制作其特点是叶质肥厚、香气浓、色红亮；而普洱茶则采用大叶种晒青毛茶为原料，经过揉捻、堆积、发酵等复杂的工艺过程制成，具有独有的生普洱和熟普洱之分。 正常饮用时，两者的口感和滋味会有所区别。

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普洱茶和寿眉茶有什么区别

普洱茶和寿眉茶是中国两种非常受欢迎的茶叶品种，它们在产地、生产工艺、味道和功效等方面存在若干明显的区别。下面将详细介绍普洱茶和寿眉茶的区别。

一、产地

普洱茶产于中国云南省的普洱地区，而寿眉茶则产于福建省。普洱地区位于中国西南部，气候条件湿润，土肥，是生长普洱茶树的理想环境。福建省则位于中国东南沿海地区，寿眉茶产于福建省南安市的寿眉山区，该地气候暖湿润，有利于寿眉茶树的生长。

二、茶叶形状

普洱茶和寿眉茶在外形上也有若干区别。普洱茶的茶叶形状多样，可是紧压茶、散茶、沱茶、饼茶或砖茶等。其中，更具代表性的是普洱沱茶它形状紧实，外观呈现出一个类似沱茶的结构。而寿眉茶的茶叶形状较为规整呈现出细条状，有一定的卷曲度。

三、发酵程度

普洱茶和寿眉茶在发酵程度上也存在区别。普洱茶是通过人工控制发酵的途径制作而成的其发酵程度较高，一般在5%到100%之间。此类高度发酵可使茶叶中的有机物质转化成特别的成分，使茶呈现出红褐色，口感醇厚。而寿眉茶是属于未发酵茶其发酵程度为0%茶叶中的有效成分含量较高茶颜色较浅。

四、口感和香气

普洱茶和寿眉茶在口感和香气方面也有一定的区别。普洱茶具有独有的陈化风味，口感醇厚，茶回。寿眉茶则具有清香高雅的特点，茶清澈。

五、功效与适宜人群

普洱茶和寿眉茶在功效和适宜人群上也有所不同。普洱茶被认为具有降脂降压、消脂减肥、抗氧化、抗癌等功效，适宜于中老年人或有心脑血管疾病的人群。而寿眉茶则被认为具有清热解、消炎抗菌、提神醒脑、美容养颜的功效适宜于年轻女性和需要清热解的人群。

普洱茶和寿眉茶在产地、茶叶形状、发酵程度、口感和香气以及功效与适宜人群等方面存在着部分区别。无论是普洱茶还是寿眉茶都有各自独有的特点和功效，消费者可依据自身的口味和需求选择适合自身的茶叶品种。

编辑：范姜筠心