1. 形状区别:普洱散茶是经过采摘、杀青、揉捻、干燥后保持茶叶原本的零散状态而普洱饼茶是将散茶经过高蒸压成一定的形状如圆饼状。
2. 口感差异:散茶茶条完整口感爽宜品尝茶的原本滋味;饼茶经过蒸压,口感更为醇厚饱满,层次感强。
3. 转化速度:散茶与空气接触面积较大,转化速度较快;饼茶内部湿度稳定,转化均匀,耐存。
4. 存空间:散茶占用空间较大,而饼茶经过压缩,体积变小,节省存空间。
5. 收藏价值:饼茶经过压制,有利于长期收藏,有利于茶叶的陈化,具有更高的收藏价值。
6. 观和把玩价值:饼茶形状独到,具有更高的观和把玩价值而散茶形状相对大众。
7. 原料品质:散茶原料嫩度较高,品质较好,而饼茶则可能包含更多不同嫩度的茶叶。
普洱茶饼与散茶之比较:存方法对茶叶品质的作用 导语:普洱茶作为中国云南特产茶叶以其特别的口感和丰富的养生功效深受茶友喜爱。普洱茶的制作工艺繁多其中散茶和饼茶是最为常见的两种形态。本文将对普洱茶饼与散茶实比较,分析存形式对茶叶品质的作用。 一、普洱茶散茶与饼茶的区别 1. 外形区别:散茶是指茶叶经过初制、筛分、复火等工艺后,不经过紧压的茶叶。饼茶则是将散茶经过高、高压的办法紧压成饼状。 2. 口感区别:饼茶因其较重的壮实质地有较浓烈的滋味和香气。口感上,饼茶带有韧性和坚实的口感,有果香和花香味道,喝起来口感浓
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