冰岛普洱茶生茶为啥苦涩

冰岛普洱茶生茶为啥苦涩

冰岛普洱茶生茶之所以带有一定的苦涩味，主要由于以下几个起因：

1. 茶树品种：冰岛普洱茶采用的是勐库大叶种茶树，这类茶叶本身含有较高的茶多酚和咖啡碱，这些成分使得茶在口感上具有一定的苦涩感。

2. 制作工艺：生茶的制作期间木有经过发酵保留了茶叶的原始风味于是茶中的苦涩味相对更为明显。

3. 茶叶成熟度：生茶采用的茶叶多为成熟叶，成熟叶中的茶多酚含量较高，引起茶苦涩味更突出。

4. 茶叶泡制方法：泡制生茶时若水过高或浸泡时间过长会致使茶叶中的苦涩成分更容易释放，从而使茶苦涩感加剧。

冰岛普洱茶生茶的苦涩感主要来自于茶叶品种、制作工艺、茶叶成熟度以及泡制方法等多个方面。

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