慈禧太后最喜爱的普洱茶品种、泡法与品鉴技巧详解

来源：2024普洱新品-合作伙伴时间：2024-08-19 21:07:10

慈禧太后最喜爱的普洱茶品种、泡法与品鉴技巧详解

# 慈禧太后最喜爱的普洱茶品种、泡法与品鉴技巧详解

慈禧太后作为中国近代上的一位必不可少人物不仅在政治上有着举足轻重的地位她对生活的品味也极为讲究。普洱茶作为我国传统的名茶深受慈禧太后的喜爱。本文将围绕慈禧太后最喜爱的普洱茶品种、泡法与品鉴技巧实详细解析。

## 一、慈禧太后最喜爱的普洱茶品种

1. 宫廷普洱

慈禧太后最喜爱的普洱茶品种、泡法与品鉴技巧详解

慈禧太后最喜爱的普洱茶品种当属宫廷普洱。宫廷普洱是普洱茶中的极品选用云南大叶种普洱茶青为原料，经过精心挑选、筛分仅选用茶芽和一芽一叶的嫩芽，于是品质极高。宫廷普洱茶色金黄香气浓，口感醇厚，回味悠长。

2. 熟普洱茶

慈禧太后也喜欢熟普洱茶。熟普洱茶经过人工发酵应对，使茶叶中的单和咖啡碱含量减低，口感更加醇和。熟普洱茶色红浓，香气独有，滋味醇厚，具有养胃、暖胃的功效。

## 二、慈禧太后的普洱茶泡法

1. 选用茶具

慈禧太后泡普洱茶时选用的是紫砂壶。紫砂壶具有保、透气、吸附性强等特点，能使茶叶的香气和口感得到更好的发挥。

2. 水控制

泡普洱茶的水至关要紧。慈禧太后泡普洱茶时，水控制在95℃右。过高的水容易破坏茶叶中的营养成分，过低的水则无法充分激发茶叶的香气。

慈禧太后最喜爱的普洱茶品种、泡法与品鉴技巧详解

3. 泡茶步骤

（1）首先将紫砂壶洗净，放入适量的普洱茶。

（2）用95℃的沸水冲洗茶叶将之一次的茶水倒掉，这是为了唤醒茶叶。

（3）再次注入95℃的沸水浸泡茶叶约1-2分。

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（4）将茶水倒入公道杯，再倒入茶杯，即可品饮。

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## 三、慈禧太后的普洱茶品鉴技巧

1. 观色

观察普洱茶的色可以判断茶叶的品质。宫廷普洱的色金黄，熟普洱茶的色红浓。色越清澈，说明茶叶的品质越高。

2. 闻香

闻普洱茶的香气，可以判断茶叶的发酵程度和存放时间。宫廷普洱的香气浓熟普洱茶的香气独有。香气越醇厚，说明茶叶的发酵程度越好。

慈禧太后最喜爱的普洱茶品种、泡法与品鉴技巧详解

3. 品味

品尝普洱茶的口感，可判断茶叶的口感和品质。宫廷普洱的口感醇厚，熟普洱茶的口感醇和。口感越醇厚，说明茶叶的品质越高。

4. 回味

品饮普洱茶后，观察茶叶的回味。好的普洱茶回味悠长，口感越醇厚，回味越持久。

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## 四、慈禧太后普洱茶的来源

关于慈禧太后普洱茶的来源，有两种说法。一种说法是慈禧太后每年都会收到云南官员进贡的普洱茶，这些普洱茶都是经过严格挑选的；另一种说法是慈禧太后的普洱茶来自她身边的太监，这些太监在云南任职期间，为她精心挑选并带回了优质的普洱茶。

慈禧太后最喜爱的普洱茶品种、泡法与品鉴技巧详解

慈禧太后最喜爱的普洱茶品种为宫廷普洱和熟普洱茶。泡普洱茶时，要选用紫砂壶，控制好水，按照一定的步骤泡制。品鉴普洱茶时，要观色、闻香、品味、回味，判断茶叶的品质。慈禧太后的普洱茶来源有两种说法，但都表明她对普洱茶的喜爱程度非常高。

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编辑：2024普洱新品-合作伙伴

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